第二種衛生管理者 第6回 労働生理 問9(全10問)
栄養素とエネルギーについて、正しいものはどれか。
誤り。脂肪組織に蓄えられた中性脂肪は、重要なエネルギー源である。
誤り。物質を分解してエネルギーを放出するのは異化。同化はエネルギーを使って物質を合成する。
誤り。体にはアミノ酸を貯蔵するしくみがなく、余ったアミノ酸はブドウ糖やケトン体に変えられるか、分解される。
正しい(これが正解)。ブドウ糖は最も好まれる燃料である。
誤り。グリコーゲンは主に肝臓と筋肉に蓄えられる。
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
第二種衛生管理者 » 労働生理 » 代謝・栄養素
正解
4
解説
ブドウ糖は細胞呼吸に必要で、体のすべての細胞にとって最も好まれる燃料である。余ったブドウ糖は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして蓄えられたり、中性脂肪に変えられたりする。