第二種衛生管理者 第4回　労働生理　問3（全10問）

栄養素の消化と吸収について、正しいものはどれか。

1. 1でんぷんは、胃の中で単糖にまで分解される。
2. 2栄養素の大部分は、胃の粘膜から吸収される。
3. 3胆汁は、膵臓でつくられる。
4. 4ビタミンやミネラルは、消化されないので体内には吸収されない。
5. 5脂肪は胆汁によって乳化され、膵液のリパーゼで分解されて、小腸で吸収される。

選択肢を押すと答え合わせができます。