販売士3級 第4回 小売業の類型 問13(全20問)
青果や鮮魚などの生鮮食品は、伝統的に、産地から消費地の【 】に集められ、セリなどを経て仲卸業者から小売店に届けられてきた。
選択肢を押すと答え合わせができます。
論点
販売士3級 » 小売業の類型 » 伝統的な流通経路
正解
3
解説
生鮮食品は鮮度が求められ、天候などで価格が大きく変動するため、卸売市場でセリなどにより価格が決まり、仲卸業者などを通じて小売店に届けられてきた。近年は産地から小売業への直接取引もみられる。
ほかの選択肢
物流センターは主に小売業や卸売業が商品の保管・仕分けを行う施設、ショッピングセンター・商店街は小売店の集積であり、生鮮食品の価格を形成して取引する場ではない。